Gustoso. Veloce. Contemporaneo.

PES

Ristorante & American Bar

Ristorante…

american bar e delivery.

Pes è un invito a perdersi nelle bellezze del mare: una momentanea fuga sulla costa, nel mezzo di una delle riviere più belle del Mondo. Pes è raffinatezza e leggerezza, relax e gioia di vivere: un luogo dove ogni pausa assume i contorni della scoperta. Pes è amore per la semplicità e il buon gusto: un ristorante di cucina mediterranea che raccoglie la tradizione ligure arricchendola di opzioni sofisticate dal sapore internazionale.

Orari di apertura

Da Lunedì a Domenica 
dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 24:00

Pranzo: 12:30 – 14:30

Happy Hour: 18:00 – 20:00

Cena: 20:30– 22:30

After Dinner: 22:30 – 24:00

Benvenuti!

Fresco, luminoso ed elegante Pes è un Ristorante e un American Bar fronte mare che abbraccia i suoi ospiti in un’oasi di relax, gusto e benessere dallo stile mediterraneo. Disposto su un unico piano, Pes può accogliere al suo interno fino a 50 commensali. L’ospitalità raddoppia nelle stagioni più miti grazie all’apertura del dehor: una terrazza attrezzata da cui poter respirare il profumo del sale, lasciarsi trasportare dalla brezza marina e ammirare romantici tramonti tra un brindisi e una cena a lume di candela.

DNA Mediterraneo

espressione internazionale

Pes è il locale perfetto da mattina a sera. Dal pranzo vista mare fino a tarda notte, troverete qui gusto, innovazione ed esperienza.  Sceglietelo per un break dagli impegni quotidiani, per una pausa pranzo veloce o una cena gustosa, per i vostri eventi aziendali e le celebrazioni private. A qualsiasi ora, Pes saprà soddisfare il palato e dare respiro alla vostra voglia di evasione.

 

La cucina di Pes è internazionale, golosa, contemporanea. Essenziale nell’espressione, per restituire ad ogni ingrediente la propria purezza, ama lasciarsi trasportare da correnti che vengono da lontano. Nascono così sperimentazioni di gusto che intrecciano la tradizioni culinarie del Mediterraneo a quelle asiatiche e americane: un crocevia di sapori, mondi e tradizioni che soddisfano i palati più esigenti e raffinati con novità stagionali e originali creazioni.

Per dissetarsi,  rigenerarsi e dare nuova carica alla giornata.

Acqua wami naturale

3.00

naturale

Acqua wami frizzante

3.00

frizzante

nespresso caffe

1.20

normale o deca

Caffé corretto

1,20 €

corretto

Coca Cola

3.00

Coca Cola Zero

3.00

lemon soda

3.00

Fanta

3.00

Té alla pesca

2.50

Té al limone o pesca

2,50 €

Acqua Tonica thomas henry

2,50 €

thomas henry al pompelmo

3.00

Provate i nostri cocktails classici e mix esclusivi ammirando lo splendido panorama sul Golfo di San Michele di Pagana. Pensati per ogni occasione e atmosfera, i nostri drink sapranno appagare il vostro palato e inebriare le vostre serate. Divertitevi a sperimentare scegliendo fra le nostre proposte.

I Grandi Classici

Spritz

6 €

Americano

6 €

Sbagliato

8 €

Moscow Mule

8 €

Gin Tonic

8 €

Bloody Mary

8 €

Cuba Libre

8 €

Toniche . Diventa protagonista , scegliendo il gin che più t’ispira e abbinaci una delle toniche che proponiamo.

SCHWEPPES

1,50 €

Regno Unito
Secca , Inizialmente Amara

thomas henry al pompelmo

3.00

germania
Strutturata , Persistente

Thomas Henry

3.00

Germania
Leggera , Rinfrescante

… Con l’aperitivo il Pes vuole far scoprire un  nuovo tipo di aperitivo ,con una proposta che trasporta i suoi

ospiti dietro al banco bar rendendoli protagonisti . 

*Prezzo a cocktail

Analcolici

crodino

4 €

l'analcolico che fa impazzire il mondo

San Michele

7 €

Estivo , Fruttato

Alcolici

negroni ligure

10 €

opera rossa bitter , portofino gin
bagascio andrea bruzzone .

Pink day

10 €

tequila , lime , sciroppo D'agave
thomas henry al pompelmo

Cinco de Mayo

12 €

cachasa , tequila , mezcal
bitter al cacao , lime , passion fruit
sciroppo d'agave

avevo voglia di .....

12 €

marenco pineto , liquore alla camomilla
gin acqueverdi , lime , zucchero

mood

12 €

limone , zucchero , cachasa
zenzero , liquore alla camomilla
whisky e miele

i nostri rum , whisky e whiskey.

baron samedi

6 €

bumbu xo

6 €

roe e co

5 €

irlanda

J&B 5 years

4 €

scozia

lagavulin 16 anni

12 €

scozia

nikka day's

5 €

giappone

Le nostre Birre

maltus faber blanche

8 €

Grad. alc. 4,7%
formato 33 cl.
tipologia wit beer

maltus faber blonde

8 €

Grad.Alc. 5,6%
Formato 33cl
tipologia belgian ale

golfo salmestra

8 €

grado 4.5%
formato 33cl
tipologia pacific gose

canediguerra blanche

8 €

grado 5.4%
formato 33cl
tipologia blanche

canediguerra pilsner

8 €

grado 5%
formato 33cl
tipologia bohemian pilsner

war acqua amara

6 €

grado 5%
formato 33cl
tipologia pils

war cookies

6 €

grado 4%
formato 33cl
tipologia ordinary bitter

war mezzo fatto

6 €

grado 4%
formato 33 cl
tipologia ipa

Gin del Pes 

portofino gin

12 €

Liguria

professore

10 €

piemonte

engine gin

12 €

piemonte

crafter aromatic flower

12 €

estonia

malfy rosa

10 €

lombardia

gin pepe

12 €

marche

vertigin

10 €

valle d'aosta

illusionist dry gin

12 €

alto adige

Gin del Pes Morbido ( i prezzi dei gin sono riferiti ad una dose da 50ml)

monkey 47

10 €

germania

piero gin old tom

14 €

lombardia

MC queen

12 €

brasile

acqueverdi

12 €

valle D'aosta

buldog

10 €

UK

kranebet gin

10

veneto

sabatini gin

12 €

Toscana

gin mare

12 €

spagna

Al bicchiere o in bottiglia: vini ed etichette selezionate tra le eccellenze liguri, italiane e d’oltre confine.

Rossi al Bicchiere

Terra

6 €

vitigno Petit Verdot (biologico)
grado 13.5%
regione Lazio
cantina Sant'Eufemia

Rossese di Dolceacqua

6 €

vitigno Rossese
grado 13%
regione Liguria
cantina Zino
Rossi in Bottiglia

Terra

25 €

vitigno Petit Verdot (biologico)
grado 13.5 %
regione Lazio
cantina Sant'Eufemia

La fata galanti

35 €

vitigno Nerello Cappuccio
grado 13.5%
regione Sicilia
cantina Al-Kantara

Rossese di Dolceacqua

28 €

vitigno Rossese
grado 13%
regione Liguria
cantina Zino

Beragna

35 €

vitigno Rossese
grado 13%
regione Liguria
cantina Ka Mancine

Gamay

30 €

vitigno Gamay
grado 13.5%
regione Valle D'Aosta
cantina La Source

Pinot Noir

45 €

vitigno Pinot Noir (biologico)
grado 13.5%
regione Valle D'Aosta
cantina Grosjean

Bischofsleiten

30 €

vitigno Schiava
grado 13%
regione Alto Adige
cantina Castel Sallegg
Bianchi al Bicchiere

Gewurztraminer

6 €

vitigno Gewurztraminer
grado 14%
regione Alto Adige
cantina Raetia

Oro D'isée

6 €

vitigno Vermentino 100%
grado 13.5%
regione Liguria
cantina La Baia Del Sole

Pigato

6 €

vitigno Pigato
grado 13%
regione Liguria
cantina Maffone

Mood

6 €

vitigno Vermentino (biologico)
grado 13%
regione Lazio
cantina Sant'Eufemia
Bianchi in Bottiglia

Ciuri Di Strata

34 €

vitigno Cataratto
grado 12.5%
regione Sicilia
cantina Al-Cantara

Chardonnay Canto X

40 €

vitigno Chardonnay
grado 13.5%
regione Valle D'Aosta
cantina Ottin

Petite Arvine

34 €

vitigno Petite Arvine
grado 14.5%
regione Valle D'aosta
cantina Ottin

Muscat Petit Grain

30 €

vitigno Muscat
grado 12.5%
regione Valle D'Aosta
cantina Grosjean

Petite Arvine

34 €

Vitigno Petite Arvine
grado 13.5%
regione Valle D'aosta

Ultimo Colle

25 €

vitigno Bellone (Biologico)
grado 13%
regione Lazio
cantina Sant'Eufemia

Mood

25 €

vitigno Vermentino (biologico)
grado 13%
regione Lazio
cantina Sant'Eufemia

Luccicante

50 €

vitigno Vermentino
grado 13%
regione Liguria
cantiba Ca Du Ferra

Bonazolae

46 €

vitigno Vermentino , Albarola e Bosco
grado 13%
regione Liguria
cantina Ca Du Ferra

Augusto

25 €

vitigno Vermentino
grado 13%
regione Liguria
Cantina La pietra del focolare

Oro D'Isée

25 €

cantina Vermentino
grado 13.5%
regione Liguria
cantina La baia del sole

Pigato

25 €

vitigno Pigato
grado 13%
regione Liguria
cantina Maffone

Pigato

34 €

vitigno Pigato
grado 13%
regione Liguria
cantina Innocenzo Turco

Archetipo

32 €

vitigno Timorasso
grado 13.5%
regione Piemonte
cantina Ezio Poggio

Gewurztraminer

26 €

vitigno Gewurztraminer
grado 14%
regione Alto Adige
Cantina Raetia

Funtanaliras

30 €

vitigno Vermentino
grado 13.5%
regione Sardegna
Cantina Cantina Del Vermentino
Bollicine al Bicchiere

Bollicine Brut

6 €

vitigno Chardonnay e Cortese
grado 12.5%
regione Piemonte
cantina Marenco
Bollicine in Bottiglia

cuvée zero rose Metodo Classico Brut

35 €

vitigno nebbiolo
gradi 13.5%
regione Piemonte
cantina Cascina Chicco

Giulio F-56

45 €

vitigno Vermentino
Grado 11%
regione Liguria
cantina La Baia Del Sole

Fripon Extra Dry

35 €

vitigno Prié Blanc
grado 11.5%
regione Valle D'Aosta
cantina Cave De Mont Blanc

Mia Dusat

45 €

Vitigno Chardonnay
grado 12.5%
regione Lombardia
cantina Franca Contea

Pisono Brut

40 €

vitigno Chardonnay
grado 12.5%
regione Trento
cantina Pisono

Pisoni Rosé Brut

45 €

Vitigno Pinot Noir
Grado 12.5%
regione Trento
cantina Pisoni

Bollicine Brut metodo Martinotti

26 €

vitigno Chardonnay e Cortese
grado 12.5%
regione Piemonte
cantina Marenco

Rosati Bicchiere

Ormeasco Di Pornassio Sciac-Trà

6 €

vitigno Ormeasco
grado 13%
regione Liguria
cantina Maffone
Rosati

Nuvola

28 €

vitigno Syrah (biologico)
grado 12%
regione Lazio
cantina Sant'Eufemia

Amuri Di Fimmina e Amuri Di Matri

34 €

vitigno Nerello Mascalese
grado 12.5%
regione Sicilia
cantina Al-Cantara

Magia di Rosa

46 €

vitigno Sangiovese , Vermentino Nero e Syrah
grado 13%
regione Liguria
cantina Ca Du Ferrà

Sempiternus

28 €

vitigno Vermentino Nero e Albarola
gradi 13%
regione Liguria
cantina La Baia del Sole

Ormeasco Di Pornassio Sciac-Trà

25 €

vitigno Ormeasco
gradi 13%
regione Liguria
cantina Maffone

Vieni da Pès!

Affacciato sullo splendido golfo di San Michele di Pagana, a Rapallo, Pes è il luogo perfetto dove dar vita a eventi aziendali e celebrazioni private. Tutti gli spazi della struttura sono completamente adattabili alle esigenze più diverse. Scegliete la formula dedicata all’occasione: pranzi tra amici, meeting di lavoro, cene placée, apericene, happy hour o party privati. Ciò che non cambia mai è la qualità del servizio e la cura in ogni dettaglio.

Ti aspettiamo